2005年11月16—19日，中國食用菌協會第四屆會員代表大會暨食用菌產業推進經驗交流與國際合作研討會，在江蘇安惠生物科技有限公司圓滿召開。國家農業部、中華全國供銷合作總社等有關部門和江蘇省、南通市的相關領導出席大會。全國政協副主席白立忱、科技部副部長李學勇、國務院扶貧辦、國家標準化管理委員會、原農業部副部長、中國食文化研究會會長、中國食用菌協會顧問杜子端分別發來賀信。大會進行了深入的學術探討和廣泛的經驗交流后，選舉了中國食用菌協會第四屆理事會。